උතුරේ කල්ප වෘක්ෂය- තල් ගස

පොල්, කිතුල් වැනි ශාක මෙන්ම ප්‍රසිද්ධියක් උසුලන ශාකයක් ලෙස තල් ශාකය හැදින්විය හැකිය. මහා පරාක්‍රමබාහු රජතුමාගේ රාජ්‍ය සමයෙහි තල් උයන් බොහෝමයක් කරවූ බවට ඉතිහාසයට අනුව විශ්වාස කෙරේ. තල් ශාකයෙන් නිපදවූ…

Continue Reading උතුරේ කල්ප වෘක්ෂය- තල් ගස

කැඳ වර්ග භාවිතයේ වැදගත්කම

ශාකසාර වල අපරිමිත ගුණය මිනිස් ශරීරයට ලබාගැනීමට පහසුම සහ සුදුසුම ආකාරයක් ලෙස කැඳ වර්ග භාවිතය දැක්විය හැකිය. උදෑසන කැඳ කෝප්පයකින් ආරම්භ කරන දිනයක ඇති ප්‍රාණවත් බව සහ ශක්තිය ඉතා ඉහළය.…

Continue Reading කැඳ වර්ග භාවිතයේ වැදගත්කම

මුහුණු ආවරණ

2019 අග භාගයේදී චීනයෙන් හිස එසවූ නව කොරෝනා වෛරසය නොහොත් (COVID 19) මේ වන විට මුලු ලොව පුරා සීග්‍රයෙන් ව්‍යාප්තව ඇත. මෙම වෛරසයේ දරුණු ව්‍යාප්තියත් සමඟ කා අතරත් ජනප්‍රිය වූ…

Continue Reading මුහුණු ආවරණ

දිව ඔසුවක් බඳු කටුපිල

කටුපිල වල වගතුග               Flugguea leucopyrus යන විද්‍යාත්මක නාමයෙන් හඳුන්වනු ලබන ශ්‍රී ලංකාවේ ශුෂ්ක ප්‍රදේශ, පහතරට තෙත් සහ වියළි ප්‍රදේශ ආදියෙහි විවිධ වර්ගයන්ගෙන් ව්‍යාප්ත වී ඇති කටුපිල ශාකය, ඉන්දියාවට උරුමකම්…

Continue Reading දිව ඔසුවක් බඳු කටුපිල

වකුගඩු රෝගයට ගුණ දෙන “ඉගිනි” ගැන ඔබ අසා තිබෙනවාද?

මේ ගස් වැල්, සතා සිවුපාවා, ඇළ දොල, ගංගා යන සියල්ලේම අයිතිකරුවා වන්නේ සොබාදහමයි. මිනිසාටත්, අන් ජීවීන් සියල්ලන්ටමත් අවශ්‍ය වන සියලුම දේ සොබාදහම විසින් ලබාදී ඇති බවට කිසිදු සැකයක් නැත. මේ…

Continue Reading වකුගඩු රෝගයට ගුණ දෙන “ඉගිනි” ගැන ඔබ අසා තිබෙනවාද?

ආහාර වල අඩංගු තන්තු

සමබර ආහාර වේලක කාබෝහයිඩ්‍රේට, ලිපිඩ, ප්‍රෝටීන, විටමින්, ඛණිජ ලවණ, ජලය මෙන්ම තන්තු තිබීමද අනිවාර්‍ය වේ. ආහාරමය තන්තු හෙවත් කෙදි යනු ශාක මත පදනම් වූ මිනිස් ශරීරයට අත්යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථයකි. මෙය…

Continue Reading ආහාර වල අඩංගු තන්තු

රසයෙන් ගුණයෙන් අනූන කොස්

කොස් ගස ගැන දැනගනිමු කොස් පිළිබඳව නොදන්නා කෙනෙක් ශ්‍රී ලාංකේය සමාජය තුළ අසන්නට දකින්නට නොලැබෙන තරමටම කොස් ශ්‍රී ලාංකිකයන් අතර ප්‍රචලිත ය. රසවත් බව, ගුණවත් බව සේම සෑම ගෙවත්තකම වැවෙන…

Continue Reading රසයෙන් ගුණයෙන් අනූන කොස්

ග්ලයිසිමික් දර්ශකය

කාර්‍යබහුල ජීවන රටාවකට අනුගත වෙමින් පවතින සමාජයක ආහාර රටාව ද මුළු මනින්ම පාහේ කෘතිමකරණය වෙමින් පවතී. ඉන් අත්වන අනිසි ප්‍රතිඵල අතරින් හෘද රෝග, අධි රුධිර පීඩනය, පිළිකාව වැනි බෝ නොවන…

Continue Reading ග්ලයිසිමික් දර්ශකය

ඔබ නිර්මාංශ අයෙක්ද? එසේනම් ඔබටත් මේ වාසි සියල්ලම ලබාගත හැකියි!

අපේ මුතුන්මිත්තන් කෙදිනකවත් අසා නොතිබුණු බොහෝ ලෙඩ රෝගවලින් පෙළෙන්නට තරම් වර්තමාන පරම්පරාව අවසනාවන්ත වී ඇත්තා සේම තම ආයු කාලය අතීත පරම්පරාවන්ට සාපේක්ෂව ඉතා අඩු අගයකට පහත වැටීමටත් වත්මන් පරපුර සතු…

Continue Reading ඔබ නිර්මාංශ අයෙක්ද? එසේනම් ඔබටත් මේ වාසි සියල්ලම ලබාගත හැකියි!

හදවතට ගුණ දෙන ඖෂධීය ගුණ පිරි ගොරකා

හදවතට ගුණ දෙන ඖෂධීය ගුණ පිරි ගොරකා ගොරකා තතු Clusiaceae ශාක පවුලට අයත් Garcinia gummi-gutta යන විද්‍යාත්මක නාමයෙන් හඳුන්වන ගොරකා ශ්‍රී ලංකාවේ පහතරට තෙත් කලාපයේ සරුවට වැඩෙන බෝගයකි. වැඩුණු ගසක්…

Continue Reading හදවතට ගුණ දෙන ඖෂධීය ගුණ පිරි ගොරකා