පොල් ගසට දෙවෙනි වන කිතුල් ගස

  ශ්‍රී ලංකාවට ආවේණික නොවූවත් තාල වර්ගයට අයත් ශාක බොහොමයක් මෙරට පවති. පොල් ගස තරම්ම නොවුනත් බොහෝමයක් ප්‍රයෝජන සහිත  ශාකයක් ලෙස මෙම ශාකය හැදින්විය හැකිය. ඈත අතීතයේ පටන්ම ශ්‍රී ලාංකීය ජනතාවගේ…

Continue Readingපොල් ගසට දෙවෙනි වන කිතුල් ගස

ගුණ පිරි මුරුංගා

 මුරුංගා යනු ශ්‍රී ලංකාවේ බොහෝ දෙනෙකු හොඳින් හදුනන එළවළුවකි. මෙම ශාකය බොහෝමයක් ශ්‍රී ලාංකීය ජනතාවගේ නිවෙස් වල දක්නට ලැබේ. මුරුංගා ගස අයත් වන්නේ Moringaceae කියන කුලයටයි. ඒ වගේම මුරුංගා ගසේ…

Continue Readingගුණ පිරි මුරුංගා

රුව වඩන, විෂබීජ නසන කහ

 කහ යනු ප්‍රධාන වශයෙන් ලංකාව ඇතුලු ආසියාතික රටවල් බොහෝමයක භාවිත වන කුළුබඩු වර්ගයකි. Curcuma longa  යන විද්‍යාත්මක නාමයෙන් හදුන්වනු ලබන කහ අයත් වන්නේ Zingiberaceae යන කුලයටයි. ඈත අතීතයේ සිට ආයුර්වේද…

Continue Readingරුව වඩන, විෂබීජ නසන කහ